Turmeric oder Kurkuma (Curcuma longa), auch Gelbwurz genannt, ist eine Pflanze, die zur Familie der Ingwergewächse gehört. Die Wurzel wird in Indien und Südostasien vor allem als Nahrungsergänzungsmittel und Gewürz verwendet. Ihre gelb orange Farbe sowie ihre gesundheitsfördernde Wirkung verdankt die Pflanze den Curcuminoiden.
Auch in der ayurvedischen Heilkunst wird Turmeric/Kurkuma seit jeher für die Gesundheit und das Wohlbefinden geschätzt und kommt bei Verdauungsbeschwerden, entzündlichen Erkrankungen sowie zur Schmerzlinderung zum Einsatz. Es gilt auch als durchblutungsfördernd (blutverdünnend), entgiftend und stimmungsmodulierend. Im Ayurveda wird es auch als hautreinigendes Mittel oft eingesetzt.